|
Kaaskroketjes Met Tijm En Bieslook
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 ei
3 sneetjes (oud) bruinbrood
100 gr belegen kaas
1 eetlepel fijngehakt bieslook
1 volle theelepel mosterd
theelepel tijm
3 eetlepels olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Splits het ei.
Snijd de korstjes van het brood en verkruimel de sneetjes heel fijn.
Rasp de kaas grof.
Meng de eidooier, het bieslook, de mosterd, de tijm en 2/3 van het broodkruim door de kaas en vorm hier 6 kleine kroketjes van.
Wentel deze eerst door het eiwit en rol ze dan door de rest van het broodkruim.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de kaaskroketjes snel rondom
bruin.
Lekker met broccoli met tomaat.
|
|
|